CroatianEnglish

Uvjeti prodaje

Planika - Maginja

Ocijeni sadržaj
(8 glasova)
maginja plodovi maginja plodovi

Planika (lat. Arbutus Unedo), sinonimi Jagodičnica, Jagodnjak, Planičac, Maginja, Manjiga je zimzelena biljka. Područje na kojem raste je atlantsko područje zapadne Europe, Mediteran, Dalmacija i Istra. Uzgaja se kao grm ili manje drvo, a spada u vrlo cijenjene ukrasne biljke. Listovi su joj dugi 6 – 9 cm, usko jajoliki i 2 – 3 cm široki, na 3 – 10 mm dugoj peteljci. Planika je najkorisnije šumsko drvce za seljačko gospodarstvo na našem mediteranskom kršu. Ona daje mnogo koristi seljaku kao ogrjevno drvo, dobro kolje za vinovu lozu i mahunarke, a njeno lišće je odlična hrana za stoku. Plod, zvan »maginja« ili »manjiga«, u kome se nalazi oko 10% šećera, jestiv je i upotrebljava se za pravljenje pekmeza, rakije, likera i dr.
Planika je zimzeleni grm ili stabalce do 4 m visine. Na boljem terenu izraste i do 6 m visoko. Lišće joj je jajastog oblika, nazubljeno, duguljasto, odozgo tamno zeleno, a odozdo svjetlije zeleno. Ono obiluje taninskim tvarima, te se radi toga upotrebljava kao narodni lijek protiv proljeva.
Zreo plod je crvenkast. Po boji i veličini sliči plodu pitomih - vrtnih jagoda. U njemu se nalazi mnogo sitnih sjemenki koje su dobre klijavosti. Plodovi planike – maginje su okrugli, debljine oko 2 cm, narančasto – crveni, a crvenkasta kora im je bradavičasta. Plodovi dozrijevaju u listopadu, kada počinju mijenjati boju iz zelene u žutu, narančastu i žarko crvenu. Taj se proces odvija postupno, tako da se plodovi počinju bojiti u različito vrijeme. U isto vrijeme postupno počinje i cvat, pa se iz bijelih grozdova razvijaju cvjetovi slični vrijesu koji su zanimljivi za kukce, posebno pčele, koji ga veselo oblijeću, jer u to doba nema cvijeća koje daje med. Kod planike je vrlo zanimljivo da ima istovremeno zrijuće plodove i bijele cvjetove, koji će se u razdoblju od jedne godine oblikovati u zrele plodove. Crveni zreli plodovi su ukusni i sadrže veliku količinu vitamina C, mogu se jesti ušećereni, a kada su već mekani, sadrže i izvjesnu količinu alkohola, stoga uživanje veće količine takvih plodova može prouzročiti i laganu opijenost.
U kozmetici se plodovi planike upotrebljavaju kao dodatak kremi za njegu lica (omogućuje jednakomjerno tamnjenje kože), jer sprečava nastajanje smeđih pjega na obrazima. Krema je preporučljiva protiv starenja kože, raznih izraslina, pjega nastalih od izlaganja suncu, hormonskih poremećaja i sl. U pogledu vrste tla, biljka nije zahtjevna. Djelomično vapnenasta tla ne izazivaju joj poteškoće, no bolje uspijeva u djelomično kiselim ili šumskim tlima, s puno lišća i humusa u sadnoj jami. U uzgoju planike nema poteškoća, sušu podnosi vrlo dobro, a prskanje nije potrebno. Stoga je pogodna i kao ukrasna i kao voćna biljka. 

Rakija: Na otoku Braču posljednjih nekoliko godina siromašniji seljaci i radnici sakupljali su toliko plodova od planike, da se iz njih dobivalo do 5 vagona rakije. Ubrani plodovi stavljaju se odmah u bačve i gnječe. Ako se sakupi više plodova stavljaju se u veću bačvu, koja se pokrije, ali ipak na gornjem dijelu bačve ostavi manji otvor. Maginja se ostavlja u ovom stanju obično 2 mjeseca. Ovisi o temperaturi podruma, da li će maginje prije ili kasnije fermentirati. Pri pečenju rakije najbolje je odstraniti gornji sloj, u koliko se ukiselio, jer taj sloj daje rakiji loš okus.

Pekmez ili marmelada od maginja odlične je kvalitete. Pekmez se pravi tako, da se zreli plodovi kuhaju oko pola sata, a zatim dobro procijede, da se odstrane sve sjemenke. Dobivena kaša kuha se polagano, i to tako dugo, dok se ukuha skoro na polovicu. Potrebno je pri tom kašu neprestano miješati, da ne bi zagorjela. Tada se nadoda na svaki kilogram kaše pola kg šećera, a zatim dalje kuha otprilike pola sata. Radi boljeg ukusa može se pri kraju nadodati malo limunove kore i vanilije. Pekmez se najbolje sačuva u staklenim dobro zatvorenim posudama.

Ponuda:

40 sjemenki - 35kn

100 sjemenki - 70kn

Poštarinu NE plaćate, slanje sjemenki je odmah nakon uplate određenog iznosa paypal-om ili direktno na moj bankovni račun. U slučaju uplate 90kn ili više, dobijete poklon po svom izboru od moje ponude sjemenki. Pogledajte cijelu ponudu, sigurno ćete naći nešto zanimljivo. Informacije i narudžbe mailom Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript ili mob +385-(0)98-806-818.

 

Naruči

Pročitano 7110 puta